很多人在喝胡蘿卜汁的時候都會比較在意一個問題，那就是到底該生喝胡蘿卜汁還是熟喝。那么胡蘿卜汁生喝還是熟喝？？胡蘿卜是生喝好還是熟喝好？

1、生喝熟喝都可以

（1）生喝熟喝皆可

胡蘿卜汁生喝熟喝都是可以的。原因在于胡蘿卜汁是從胡蘿卜中榨取得來的，而胡蘿卜自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡蘿卜汁無論是生喝還是熟喝都是可以的。不過需要注意的是，胡蘿卜汁生喝和熟喝略微有些不同，大家根據自己的需求選擇飲用方式即可。

（2）生喝營養更豐富

一般來說，很多蔬菜中的營養經過高溫烹調之后都會有所損耗，而胡蘿卜汁等蔬菜汁也是不例外的，所以在某種程度上來說，胡蘿卜汁生喝營養更加豐富，如果飲用胡蘿卜汁的目的是要補充營養那么選擇生喝更加適宜。

（3）熟喝更衛生安全

胡蘿卜汁熟喝可能就不及生喝的營養豐富，但是相比較而言，熟喝會更加安全衛生。因為很多蔬菜在生長過程中都會噴灑農藥，因此胡蘿卜也存在農藥殘留的問題，并且生的蔬菜大多還會攜帶有細菌，如果經過高溫烹調，則能較好地解決這些問題，所以如果比較介意衛生問題的小伙伴選擇熟喝就很好。

2、胡蘿卜榨汁搭配

（1）胡蘿卜和梨

梨和胡蘿卜是可以一起吃的，梨和胡蘿卜并不是相克的食物，而且兩種食物都有很高的營養價值，可能有人會說一個是蔬菜一個是水果，真的可以一起吃嗎，答案是肯定的，在飲食的搭配中只有你想不到的，沒有做不到的。現在天氣可能會比較干燥，吃梨可以潤肺止渴，而吃胡蘿卜又能補充維生素，兩種食物都對皮膚有好處。

（2）榨汁的營養

胡蘿卜和梨一起榨汁是很有營養的，可能很多小孩并不喜歡吃胡蘿卜，但是小孩比較喜歡喝果汁，梨的味道正好酸酸甜甜是小孩子比較喜歡的，所以梨和胡蘿卜一起榨汁解決了孩子不吃胡蘿卜的問題。榨汁喝能起到排毒通便的作用，還能增強人體抵抗力，對皮膚也有很好的養護作用，最重要的是能補充人體所需的營養物質。

3、胡蘿卜食用好處

（1）營養價值

胡蘿卜顏色鮮艷，生的熟的都可以吃，而且營養有特別豐富，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和糖類，富含多種維生素和礦物質，除此之外還含有無機鹽、淀粉、果膠和多種氨基酸，總而言之胡蘿卜的營養成分是很豐富的，胡蘿卜中的木質素能增強人體免疫力，預防感冒，具有很好的保健作用。

（2）功效作用

一說到胡蘿卜的營養成分，可能首先我們會想到的α-胡蘿卜素，確實胡蘿卜中的α-胡蘿卜素可以說是含量最高的，有關調查顯示α-胡蘿卜素是一種能讓人長壽的物質。胡蘿卜中維生素A與β胡蘿卜素能起到養肝明目的作用，胡蘿卜中還含有大量的纖維素，所以能幫助消化，促進排便。吃胡蘿卜能將血壓將血脂，對心血管有好處，能降低心血管疾病的發生率。胡蘿卜還有抗氧化和抗過敏的效果，女性吃可以美容養顏。

（3）適用人群

基本上大部分人都是可以吃胡蘿卜的，而且吃了也有很多好處，比如女性吃了能美容養顏、延緩衰老、小孩吃了可以明目、增強抵抗力和促進生長發育，便秘的人吃了可以通便，糖尿病的人吃了可以降血壓降血脂，貧血的人吃了還有補血的功能，還有很多好處這里就不一樣說了，總而言之胡蘿卜確實是很好的蔬菜，經常吃對身體有益哦。