許多人都喜歡吃海鮮這毋庸置疑，但由于海鮮的飲食禁忌想對(duì)較多，所以知道一些相應(yīng)飲食事宜對(duì)于享受美食的同時(shí)又不損健康十分必要。那么在吃海鮮之前不適宜吃哪些食物呢，又有什么是需要注意的呢？

1、啤酒

之所以吃海鮮之前（準(zhǔn)確說是吃海鮮之前的2小時(shí)內(nèi)）不適宜與啤酒（尤其是冰啤酒）搭配是由于啤酒中的維生素B會(huì)與海鮮中高嘌呤成分進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致尿酸過多，如果過多的尿酸無法及時(shí)排除體外就易導(dǎo)致結(jié)石或痛風(fēng)（關(guān)節(jié)炎）的發(fā)生。

2、水果

準(zhǔn)確說是富含鞣酸成分的水果。一些常見的螃蟹、蝦子和海洋魚類都富含蛋白質(zhì)，而許多水果都含有一定量的鞣酸物質(zhì)，蛋白質(zhì)與鞣酸反應(yīng)生成的是難以溶解的沉淀物（類似于碳酸鈣成分），在腸胃堆積過多易引起惡心反胃和腹痛嘔吐等癥狀。

3、大量維生素C

所謂大量維生素C指的是一次性攝入量超過500毫克，但是正常人恐怕很難一次性吃那么多富含維生素C的食物，所以這點(diǎn)基本不用擔(dān)心，但是維生素C和甲殼類海鮮（螃蟹、扇貝、皮皮蝦等）中的砷反應(yīng)會(huì)生成所謂的砒霜物質(zhì)，所以盡量少吃。

4、寒性食物

因?yàn)楹ｕr是寒性食物，所以吃海鮮之前是不適宜吃一些寒性食物的，例如西瓜、黃瓜、梨子等，而一些冰鎮(zhèn)的食物和飲品也不應(yīng)該食用，例如雪糕、汽水等，因?yàn)槎虝r(shí)間和海鮮混在一起極易引起腹痛或腹瀉等情況，所以最好避免。

5、紅酒

之所以不適宜喝紅酒是因?yàn)榧t酒中的天然鐵（主要是天然二價(jià)亞鐵）會(huì)導(dǎo)致海鮮的腥味更加嚴(yán)重，讓人吃海鮮的時(shí)候口感上極為不舒服。為了讓口感更佳不妨陪一些白葡萄酒，對(duì)去去腥效果不錯(cuò)，而白酒則對(duì)于殺菌效果良好，因此與白葡萄酒或白酒搭配最佳。

6、溫馨提示

海鮮與許多食物之間不適宜搭配的情況是相對(duì)的，且許多都是需要一定量才能反應(yīng)，所以正常人只要不是一次性吃的太多就不會(huì)有什么問題，不要被某些言論過于影響，而腸胃功能不全者則對(duì)任何食物都需要適量且不要混吃對(duì)腸胃刺激性強(qiáng)的食物，所以能不能混吃是因人而異。