我們都知道土豆發芽了不能吃，那土豆皮變綠了還能吃嗎？最近我買了一些土豆在家里，放了大概一個星期，洗土豆的時候發現土豆皮發綠，也不知道是本身沒長熟還是放的時間太久的原因，如果削掉發綠的土豆皮可以繼續吃嗎？
土豆發綠首先可能是土豆在種植時培土太淺，暴露在陽光下使皮變綠，也可能是土豆沒有正常成熟就提前采摘。其次是買回來的土豆處理不當，時間放的太久，或者見到陽光，皮就慢慢變綠了。
土豆中有一種叫做“龍葵素”的物質，屬于毒性，在土豆發芽、發綠或發爛時，這種物質會劇增，特別是在芽眼和腐爛的周圍。對于僅僅變青，但沒有發芽的土豆，可以削去外皮即可，對于局部發芽變綠的土豆，則要挖去芽眼，同時要多削掉周圍的肉，仍然可以食用，但如果發芽發綠的比例太大，則要丟棄。
儲藏土豆的溫度越高，那么土豆產生的毒素也就越高，因此買回來的土豆要立即食用，或者放在冰箱里，不能見陽光。土豆也不宜與其他新鮮蔬菜，特別是紅薯放在一起，否則紅薯會僵心，土豆容易發芽。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ，它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動，增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處？瑜伽金剛坐有什么作用？下面就和大眾健康網一起
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