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        菠蘿可以用熱水泡嗎?菠蘿用熱水泡吃了好嗎?[多圖]

        大眾健康網 2020-01-24 10:04 菠蘿吃菠蘿

        我們在水果店里,會看見店主大多是用冷水泡菠蘿,但有些人就會想,冷水中的細菌會比較多,也沒有經過高溫殺菌,就這么吃冷水泡過的菠蘿,覺得不大干凈衛生,所以就不禁想,菠蘿可不可以用熱水泡呢?菠蘿用熱水泡吃了好嗎?我們一起來了解下。

        菠蘿可以用熱水泡嗎?菠蘿用熱水泡吃了好嗎?(1)

        1、用熱水泡

        菠蘿也可以用熱水泡,但會將菠蘿泡軟,也許味道不是很美,但每個人口味的喜好也會有所不同,所以有人會喜歡這種味道也說不準。

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        2、需要加鹽

        如果熱水的溫度不高,需要加適量的食鹽,再來浸泡菠蘿半小時左右,可以破壞菠蘿中有刺激作用的甙類和菠蘿蛋白酶等物質,防止發生吃菠蘿而出現過敏的現象。

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        3、涼開水沖

        在平時食用用鹽水浸泡的菠蘿之前,可以用涼開水沖洗菠蘿,去掉菠蘿表面的咸味,使菠蘿吃起來更美味。

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        4、加熱食用

        將菠蘿加熱的過程中,菠蘿中的菠蘿蛋白酶和甙類物質會被高溫破壞掉。將菠蘿煮著吃,不僅可幫助菠蘿脫敏,也可改善菠蘿的味道。

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