吃芹菜的確具有降血壓的作用，效果也非常不錯，而且還可以為人體帶來很多其他的好處。不過吃芹菜也有很多需要注意的地方，亂吃很可能會對健康帶來不利的影響，下面就來詳細了解芹菜的降壓原理，以及芹菜的營養(yǎng)價值和注意事項吧。

1、降壓原理

芹菜具有降壓的作用，但是恩多人都不知道其具體原理是什么。芹菜之所以可以降壓，是因為其中含有丁基苯酞類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有安神、鎮(zhèn)靜的作用，而高血壓患者是由于平滑肌緊張導(dǎo)致的腎上腺分泌過旺導(dǎo)致的，使用芹菜可以緩解平滑肌緊張、減少腎上腺素的分泌，也就達到了降血壓的效果了。

2、營養(yǎng)價值

芹菜除了有降血壓的作用，還可以為人體帶來很多其他的好處，吃芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、降血脂、安神靜心、消除煩躁、增強食欲、緩解緊張、護膚美容等功效，適當(dāng)食用還可以治療小便不暢、水腫、便秘、咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、心神不寧等不適病癥。

3、注意事項

芹菜雖然可以為人體帶來很多的好處，但是也有需要注意的地方，以免對健康造成不好的影響。芹菜為寒性食物，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒等患者需謹慎食用芹菜。芹菜中粗纖維含量豐富，因此腸胃功能不好的人要少吃芹菜。芹菜不可與雞肉、兔肉、甲魚等食物一同使用，會對健康造成不利影響。芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。