猴頭菇的常見吃法有兩種,第一種就是將它洗干凈并切成塊,和雞蛋放到碗里后攪拌均勻蒸十分鐘即可。第二種就是和雞肉放進燉鍋里,水開后換成小火繼續燉一個小時即可食用。在吃的時候要注意,愛過敏的人不要吃,食用的時候也不要超量。
1、蒸蛋:在吃之前要先將猴頭菇清洗干凈,接著用刀切成小塊,放到碗里后再打進去一個雞蛋進行攪拌。將兩者充分的攪拌之后,放進鍋里蒸不到十分鐘就行,取出后就可以吃了。
2、煮湯:把猴頭菇洗凈后控干水分,一定要將它沖洗干凈,再將切好的雞肉也洗干凈。在燉鍋里加一些清水,放上洗干凈的猴頭菇和雞肉,還要加上陳皮、姜等調料。將水煮開之后換成小火,繼續煮上一個小時,取出后加上部分鹽即可。
1、有一些人對于菌類的食物是過敏的,在吃完之后就容易出現一些不良的癥狀,所以過敏體質和對猴頭菇過敏的人不要食用。
2、在食用的時候要控制好量,因為它是一種營養非常高的食品,如果吃的比較多的話,很有可能發生上火的癥狀。
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