芹菜汁，一種由蔬菜榨成的飲品，主要材料是芹菜，具有一定的保健和減肥的作用。芹菜有降血壓和減肥的作用，主要是依靠其中的芹菜素、纖維素和水分，不會在加熱過程中有改變，因此很多人喜歡生榨汁喝，但其口感不好，因此很多人喜歡搭配自己喜歡的食物一起吃，相關知識介紹如下！

本文目錄

1、芹菜和什么榨汁好喝？

2、榨芹菜汁用焯水嗎？

3、榨芹菜汁要加水嗎？

4、芹菜汁生的好還是熟的？

芹菜和什么榨汁好喝？

1、芹菜蘋果汁

將芹菜洗凈后切成段狀待用;蘋果洗凈后去核切開后待用;然后將芹菜和蘋果加入榨汁機中榨汁完成后進行過濾，最后加入適量的蜂蜜調味后便可飲用。

2、芹菜雪梨汁

首先將芹菜清洗干凈后切碎待用;雪梨去皮后切塊待用;番茄清洗干凈后切塊待用;將芹菜、雪梨、番茄一起加入到榨汁機中榨汁完成后過濾之后便可飲用。

3、芹菜黃瓜汁

芹菜中含有豐富的胡蘿卜素、碳水化合物、纖維素、維生素、鈣、鐵、磷等多種營養成分，黃瓜助攻也含有豐富的維生素、纖維素、糖分、蛋白質、礦物質等多種營養成分，兩者的營養成分并無沖突，一起榨汁喝還有清熱解毒、利尿消腫的作用。

4、芹菜苦瓜汁

芹菜和苦瓜一起榨汁，有清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝等作用，苦瓜性寒、微苦，生食清暑瀉火，解熱除煩，熟食養血滋肝、潤脾補腎，芹菜中也有較多的藥理成分，有一定的抗氧化、降血壓等作用。

榨芹菜汁用焯水嗎？

芹菜汁榨汁可以依據自己的需求選擇是否焯水。

芹菜焯水之后就變熟了，生芹菜汁和熟芹菜汁在功效上有一定的區別，生芹菜汁美容效果更好，熟芹菜汁刺激性較小，因此可以根據自己的需求和承受能力來選擇是否將芹菜焯水。

榨芹菜汁要加水嗎？

榨芹菜汁可以加水，也可以不加水。

芹菜汁本身含水量很高，直接榨汁也是可以的，但是有些人不太能接受過于濃郁的芹菜汁，就可以在榨汁的時候加一些清水，將芹菜汁的濃度降低，因此榨芹菜汁可以加水也可以不加水。

芹菜汁生的好還是熟的？

芹菜汁生熟都好，符合不同的需求。

芹菜汁是一種具有功效性的蔬菜汁，可以降血壓、減肥、美容，不同人的去求不同，選擇芹菜汁的生熟都不相同。生的芹菜汁相較于熟芹菜汁，其美容的作用更強，但是熟芹菜汁的刺激性更弱，空腹食用也不容易出現腸胃不適。

注意：生芹菜性涼，味辛，有一定的刺激性，將芹菜烹飪熟之后榨汁刺激性降低，因此腸胃不好的人群建議喝熟的芹菜汁。