關于芹菜汁，應該是很多人都喜歡喝的。芹菜汁本身沒有減肥的作用，但是飲用芹菜汁，使飽腹感增強，可以減少其他熱量攝入，有輔助減肥的作用。飯前飲用芹菜汁對于減肥的幫助最大，可以最大限度的減少其他食物的攝入量。那芹菜汁有副作用嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、芹菜汁有副作用嗎？

2、芹菜汁怎么做？

3、喝芹菜汁注意什么？

芹菜汁有副作用嗎？

芹菜是一種常見的常規(guī)蔬菜，主要成分是水分、碳水化合物、粗纖維，少量脂肪和蛋白質(zhì)，無毒，且性涼、味甘、辛，可以直接食用，暫無明顯副作用。因此芹菜打成的芹菜汁也是無明顯副作用。

芹菜汁怎么做？

準備250克鮮芹菜，白糖適量。

1、將250克鮮芹菜挑選干凈，仔細清洗干凈，注意芹菜外表的縫隙中。

2、煮一鍋開水，水開后將鮮芹菜倒入，焯3分鐘左右，直至焯熟。

3、將芹菜撈出，用清水沖涼，稍稍晾干，放進榨汁機，榨汁。

4、榨成汁之后，不過濾，直接加入適量白糖調(diào)味即可。

喝芹菜汁注意什么？

1、本身脾胃虛寒或者體質(zhì)虛寒的人要少喝芹菜汁，以免加重胃寒，導致腹瀉。

2、芹菜性涼，因此一次不能食用太多芹菜汁，會加重腸胃的寒涼程度。

3、喝生芹菜汁的時候，如果芹菜較老，且榨汁機的磨碎功能不是很好，還是將芹菜汁過濾一下再飲用，以防大的纖維直接進入胃中，導致腹脹不適。

4、芹菜葉中的鐵元素含量高于芹菜莖的鐵元素含量，因此榨汁的時候最好將芹菜葉也一起榨汁。

5、特別是喝芹菜汁的時候不要同時和性寒的食物一起食用，會加重脾胃不適的癥狀，常見的寒性食物有：螃蟹、茭白、西瓜、馬齒莧、魚腥草等。

總結：芹菜是一種很好的降壓食材，它的種類多，食法也多，其中榨芹菜汁飲用是一種比較方便的食用方法，但不能過量喝！