黃豆應該沒有人會不知道，黃豆在我們生活中是非常常見的一種食材，而且有很多的食品都是用黃豆制作而成的。食用黃豆有哪些功效與作用？黃豆不宜與哪些食物同食？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、黃豆功效與作用

2、黃豆不宜與哪些食物同食

3、黃豆的熱量

黃豆功效與作用

黃豆的營養價值很豐富，可以促進血液循環，降低血脂，降低膽固醇，降低血壓，預防血管硬化，預防心腦血管疾病。

可以延緩細胞老化，保持皮膚彈性，改善皮膚衰老，能夠美容養顏，延緩衰老，預防女性更年期綜合癥。

含有蛋白質及多種微量元素，可以預防骨質疏松，提高機體免疫力，含有的卵磷脂，還可以提高大腦活力，延緩記憶力減退，預防老年癡呆。

黃豆不宜與哪些食物同食

黃豆和洋蔥不宜同食

黃豆和洋蔥同食會降低營養元素的吸收。

黃豆和菠菜都是十分有營養的蔬菜，但是一起吃會影響營養元素的消化吸收。

黃豆和核桃同食，會引起腹脹、消化不良等癥狀。

黃豆和蝦皮同食會影響營養元素的消化吸收，還會出現消化不良。

黃豆和豬肉同食會使消化吸收出現問題，從而導致腹脹。

黃豆的熱量

黃豆是日常中比較常見的食物，黃豆中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素A、維生素B6、煙酸以及鎂、鐵、鋅等多種微量元素。適當吃一些黃豆，能夠增強機體的免疫能力，對機體的健康有一定的好處。但是黃豆的熱量比較高，每100克黃豆大約有389千卡的熱量，如果吃的過多可能會出現消化不良的情況，還容易造成肥胖。