大蒜，生活中常見的調(diào)香食物，在很多菜系中都需要用到大蒜調(diào)味，而喉嚨疼痛患者在飲食上要特別注意。大蒜中含有的大蒜素有殺菌消炎、消腫止痛的作用，可以用于輔助治療咽喉腫痛，因此，喉嚨疼痛患者食用大蒜是有一定作用的。相關(guān)知識額計算如下！

本文目錄

1、喉嚨疼能吃大蒜嗎？

2、喉嚨痛怎么吃大蒜？

3、吃大蒜的好處有哪些？

4、大蒜一次吃多少好？

喉嚨疼能吃大蒜嗎？

大蒜里面的蒜精具有廣效殺菌作用，無論是喜氧菌(結(jié)核菌)或厭氧菌，蒜精都具有明顯的殺滅作用。

而對于部分連西醫(yī)都無解的病毒，如與鼻咽癌及鼻竇炎有關(guān)的鼻病毒引發(fā)蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能發(fā)揮作用。

喉嚨痛怎么吃大蒜？

1、生吃

大蒜中的有效成分加熱后易被破壞，因此，建議喉嚨疼痛患者生吃大蒜，效果比較好。

2、醋泡蒜

醋中含有的醋酸有收斂、抑制細菌的作用，進而具有一定的消炎止痛的作用，將大蒜用醋浸泡一段時間后，用來緩解喉嚨痛疼痛的療效更好。

吃大蒜的好處有哪些？

1、抗菌消炎

一般大蒜約含2%大蒜素(臺灣產(chǎn)大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預(yù)防流感和腸道感染。

2、調(diào)節(jié)血壓

多吃大蒜，低血壓的人血壓可以上調(diào)，高血壓的人血壓下調(diào)。食用大蒜可以促進腸胃吸收和排泄的能力，防范「代謝癥候群」的發(fā)生，自然有助于將過高的血壓下調(diào)到正常的水平。

3、活化腦力

大蒜具有增強維生素B1的作用，維生素B1可以促進葡萄糖的轉(zhuǎn)化，提供大腦活動所需的能量，使大腦更為活躍。

大蒜一次吃多少好？

大蒜建議一次吃2到3瓣。

吃蒜還要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)而定。夏季濕氣重，多吃蒜可以除濕邪，但秋冬季節(jié)干燥，容易上火，最好少吃。對于體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。任何健康食品吃起來都有適當?shù)牧浚茖W(xué)家認為，每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適，如果是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃無益。

總結(jié)：大蒜有增香、殺菌、消炎等作用，對于喉嚨疼痛患者來說，可以適當食用，但大蒜性溫，味辛，因此不宜多食，一次以3-4小瓣為宜。