釋迦果，盛產在熱帶地區，又名番荔枝，有很高的營養價值，味道和口感也是很出色的，但是這種水果我們平時如果見得比較少的話，就不知道挑選方法，因此很多人會選擇催熟，那釋迦果放幾天才會熟？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、釋迦果放幾天才會熟？

2、釋迦果沒熟切開了怎么辦？

3、釋迦果熟了可以冷藏嗎？

4、怎么判斷釋迦果是否熟了？

釋迦果放幾天才會熟？

釋迦果一般放一兩天或兩三天就能熟，但如果是完全沒有成熟的釋迦果，可能時間還需要延長。釋迦果是一種出產于中國臺灣地區的一種特色水果，一般會在沒有成熟時采收，所以在市場上購買的釋迦果多數都是比較硬的，如果不經過催熟處理是不能食用的。

所以釋迦果在購買以后如果感覺比較硬，可以在家中進行催熟，最好的方法是就是把它的外表上包裹一層紙，然后向紙上噴水，再把放在溫暖的環境中存放一到兩天，釋迦果就會變軟，這時候就可以吃了。

釋迦果沒熟切開了怎么辦？

1、催熟處理

釋迦果如果沒熟就切開了，味道可能會有些生澀，所以此時可以進行催熟處理，等到成熟之后再食用也是可以的，不過催熟之前需要用保鮮膜好好覆蓋，防止細菌入侵。

2、榨成果汁

沒有成熟的釋迦果可以選擇榨成果汁，榨果汁時可以加入其他水果，這樣的話，榨出來果汁不會有生澀的味道，還可以適量的加入一些糖類。

3、直接吃

如果釋迦果的味道可以接受的話，可以直接食用。

釋迦果熟了可以冷藏嗎？

由于釋迦果中含有較多蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖等成分，在成熟后十分易滋生細菌微生物引起變質，而冰箱的低溫可以抑制釋迦果的呼吸作用使其降低活性，同時可以抑制細菌微生物的生長繁殖，因此釋迦果熟了是可以放進冰箱的。

未成熟的釋迦果不可以放進冰箱，因為呼吸作用在被抑制后會停止自熟。

怎么判斷釋迦果是否熟了？

1、看表皮顏色

熟透的釋迦果一般顏色深綠色或者邊緣變黃色，沒熟的一般表皮顏色鮮綠色。

2、摸手感

熟透的釋迦果一般用手一按是有彈性的，而且也是比較軟，沒熟的用手觸碰按壓是硬的，而且也會比較重一點。

3、用手擠

用手擠熟透釋迦果，一般頂部會自然裂開個小口，有果汁流出來。沒熟的頂部不會有開口，并且用手按壓也不會有果汁流出。

注意：熟了的釋迦果可以放在陰涼通風處保存，保持干燥和通風，避免陽光直射，如果溫度太高也可以放進冰箱冷藏。