每次到了春節(jié)的時(shí)候，人們家里都會(huì)備各種各樣的零食，其中開(kāi)心果是非常常見(jiàn)的零食，開(kāi)心果屬于堅(jiān)果中的一種，那你們知道開(kāi)心果的功效與作用到底有哪些呢？估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下開(kāi)心果的功效與作用。

1、開(kāi)心果的功效與作用

性溫，味辛、澀；溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

1.祛壓降脂

開(kāi)心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

2.明目

開(kāi)心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

3.減肥

開(kāi)心果每天吃上28克開(kāi)心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而幫助減少食量和控制體重。

4.抗衰老

開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

5.潤(rùn)腸通便

開(kāi)心果由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

2、開(kāi)心果的食用禁忌

1.吃肉后不要吃開(kāi)心果

為什么說(shuō)吃肉就不能吃了呢，因?yàn)殚_(kāi)心果的熱量有，肉的熱量更有，兩者加起來(lái)，那一天的攝入量就會(huì)超標(biāo)，長(zhǎng)期的下去就會(huì)增胖了，所以在吃開(kāi)心果的最好時(shí)機(jī)是在飯前哦，適當(dāng)?shù)臄z取還會(huì)增加飽腹感哦。

2.睡前不要吃開(kāi)心果

堅(jiān)果是比較油膩的，開(kāi)心果也是一樣，睡前吃的多了會(huì)影響消化系統(tǒng)，讓自己睡不著覺(jué)，而且睡覺(jué)前吃也會(huì)增加負(fù)擔(dān)，所以在睡前1小時(shí)盡量不要吃開(kāi)心果，如果餓的話就喝水控制一下好了。

3.腹瀉的人不要吃開(kāi)心果

開(kāi)心果中的營(yíng)養(yǎng)全面，也含有潤(rùn)腸通便的膳食纖維和油脂，如果患有腹瀉的人在吃堅(jiān)果，那只會(huì)加重腹瀉的癥狀了，所以腹瀉癥狀和消化道急可愛(ài)染癥狀的人一定要慎用。

4.上火不要吃開(kāi)心果

開(kāi)心果是性味溫補(bǔ)的堅(jiān)果，體質(zhì)虛寒者食會(huì)有滋補(bǔ)的效果，但是堅(jiān)果的方法烘焙、翻炒制成，這樣會(huì)用一些調(diào)料，一些上火的人吃了以后會(huì)加重上火的癥狀，比如：口腔潰瘍，吃后會(huì)加重口腔潰瘍的情況。