很多人到了中老年就容易出現血糖偏高的情況，血糖偏高和糖尿病是有區別的，但是都是喲啊控制血糖，糖尿病是一種危害比較大的疾病，很有可能會引起一些疾病，有人說桑葉是可以降血糖的額，那桑葉降血糖的食療方法是怎樣的？桑葉如何降血糖？

1、桑葉降血糖的機理

自古以來，中醫就將桑葉作為治療消渴癥（相當于現代醫學的糖尿病）的中藥應用于臨床。《本草綱目》中記載：桑葉“汁煎代茗，能止消渴”;“灸熟煎飲，代茶止渴”。

近年來，各國研究人員對桑葉的組成、功能和作用機制進行了系統的研究，發現桑葉中含有豐富的氨基酸、食物纖維、維生素、礦物質，以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。

國外科學家從桑葉中分離出6種生物堿，并確定其分子結構。研究人員用這幾種化合物在糖尿病小鼠身上做了研究，實驗結果表明，桑葉降血糖明顯，其中生物堿和多糖作用最強。

1.通過桑葉生物堿DNJ對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。

2.桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進細胞分泌胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。桑葉中有機鉻能減輕胰島素抵抗，增強胰島素的功能。桑葉脫皮固酮也能促進葡萄糖轉化為糖原，最終達到降血糖的效果。而且不影響健康人的血糖水平，起到全方位的預防糖尿病和保健功效。

3.桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩淀粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食后血糖上升。

2、桑葉降血糖的食療方

1.桑葉泡茶

桑葉可以直接用水沖泡飲用，也可以摻入其它飲品中飲用。

2.桑葉煮水

干桑葉用開水沖泡或者用砂鍋煮水，可長期飲用。干桑葉是一味藥食兩用的中藥，把才來的桑葉曬干即可。

3.桑葉煮粥

用鮮桑葉與糯米混合，制成粥飲，長期食用，也對調節血糖有一定效果。這比較適合在桑葉產區的比較容易實現。選用的桑葉必須洗干凈，去除農藥殘留之后直接煮粥。

4.直接服用桑葉散

把曬干的桑葉研磨，每次5克，每天三次用水沖用，也有很好的降糖作用，還可以長期服用。

3、穴位按摩

穴位按摩以以下三個穴位為主，通過按摩這些部位，不但可以防止并發癥的發生，還能對胰腺、肝臟和內分泌系統起到很好的調節作用，有助于刺激人體生成更多的胰島素細胞，長期堅持效果顯著。

1、太溪穴。位于足內側，內踝后方，內踝尖穴與跟腱之間的凹陷處。可用拇指或中指按揉3～5分鐘，以局部酸脹為宜。

2、血海穴。屈膝，手掌掌心朝下，指尖指向大腿，按在髕骨上，拇指按在大腿內側處，即髕底內側端上約2寸的地方就是血海穴。可用拇指或中指按揉3～5分鐘，以局部酸脹為宜。

3、胰反射區。在足內側的大腳趾骨根部，用溫水、藥物或手法進行刺激，就會通過反射渠道傳到胰腺里，慢慢使它的功能復蘇。可以每天揉一揉、掐一掐，注意動作要輕柔一點，每次大概1～3分鐘。