夏季的時候天氣比較濕熱，一般人們容易出現一些代謝障礙，所以很多人在夏季的時候吃東西都沒有什么食欲，這個時候就要注意調理排毒了。排毒的方法有很多種，比如有的人會用運動的方式排毒，有的人會用飲食方式。那么，一般夏季吃什么比較排毒呢？

1、空腹喝涼牛奶

空腹喝涼牛奶可以起到通便排毒的功效，一個是因為腸道在涼性食物的刺激下運動加速，二個加上牛奶含有大量的乳糖，人體中缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶，空腹喝涼牛奶的話，

乳糖還沒有消化就會進入結腸，被迅速排出體外。

2、空腹喝蜂蜜水

蜂蜜自古以來就是排毒養顏的首選食物，蜂蜜中含有多種氨基酸和維生素，空腹喝蜂蜜水不僅能快速排出體內毒素，還對防治心血管疾病和神經衰弱起到了一定功效，蜂蜜中的糖分豐富，能夠吸收水分留在腸腔，有效清腸排毒。需要注意的是，蜂蜜最好用偏涼的溫水沖服，水太熱或太冷都會破壞營養結構。

3、番薯健脾補中

番薯即我們常說的地瓜，紅薯，番薯的纖維素含量較高，吃番薯能及時排除腸道中殘留的廢棄和毒素，除了通便排毒之外，還能有效預防大腸癌。同時番薯中還含有豐富的維生素A和維生素C，維生素A有利于眼睛健康，維生素C有健美作用，而番薯中的鉀元素能夠保持心率正常，預防高血壓。此外，番薯性平味甘，可健脾補中氣，產后婦女食用還可以增加母乳分泌量。

4、紅糖抗氧化美白

紅糖中的特殊成分“糖蜜”有極強的“解毒”功效，能導出真皮層中過量的黑色素，使色素通過淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素生成;此外，紅糖中所含的核黃素，煙酸，氨基酸，葡萄糖，胡蘿卜素對細胞具有極強的抗氧化和修復作用，能使皮下細胞毒素排出后迅速生長，避免色素反彈出現，真正達到了美白效果。

5、用水果代替正餐

很多水果含有較高的纖維素，果膠和維生素，人體每天能攝取一定量的這些元素，就能夠起到明顯排毒的作用，如果一個月內每天用一餐水果代替正餐，堅持下去就會達到排毒減肥的目的，但是需要注意的是，腸胃不太好的人光靠水果清腸排毒效果不會太明顯，并且維生素C每天攝入量不要超過一克，以免引起胃酸過多;維生素E每天不要超過兩百毫克，以免產生副作用。

6、夏季吃什么好

1、苦瓜釀

夏季天氣炎熱，許多人群容易食欲不振,吃一些有苦味的菜可以消暑助消化，因為苦瓜種所含的生物堿可以促進血液循環，刺激味蕾，使之分泌更多的唾液；此外苦味還能刺激胃液和膽汁的分泌。中醫認為苦瓜屬寒涼食物，多吃苦瓜能降火，去痘痘，排濕熱，還能提神醒腦。接下來我們一起來看看功效多多的苦瓜如何做成美味的苦瓜釀。

取苦瓜兩條切段掏心，瘦肉少許剁成餡，肉末中拌入洋蔥末，鹽等調味料，將肉末塞入苦瓜段中裝盤，大火15分鐘蒸熟即可。這樣肉末可以吸收苦瓜的清香，苦瓜因為有肉而口感比較細膩潤澤，實屬夏日美食佳品。

2、涼拌萵筍絲

萵筍像苦瓜一樣，也屬于苦味蔬菜，可以刺激消化酶的分泌，具有開胃的功效；并且萵筍中鉀的含量高于鈉，有利于人體細胞內外離子平衡，促進排尿和乳汁的分泌；萵筍中還含有大量維生素和礦物質，對其加熱可以產生抑制癌癥的物質，可以防癌抗癌。涼拌萵筍絲的做法如下：

取萵筍一根，去皮切絲，焯水待用；將適量香醋，糖，鹽雞精，香油調成汁加入萵筍絲拌勻，撒上熟芝麻就可以了。

3、冰爽涼粉

聽菜名就很涼快了吧？火辣辣的天氣里來上一碗狂拽酷炫嫩滑清涼爽口的涼粉再愜意不過了。馬上切換到做菜頻道：

將100g水和100g綠豆淀粉混合均勻，倒入燒開的1000g開水中，不斷攪拌至濃稠狀態，倒入碗中冷卻后放入冰箱冷藏；取一勺醋，小半勺香油，鹽、胡椒粉少許，和半勺辣椒油調成汁待用；最后將涼涼的粉切成條狀放入湯汁中拌勻幾成美味的冰涼粉。