生活中很多人喜歡吃一些對(duì)人體健康不利的食物,而且只管食物的味道鮮美,說到這里大家首先想到的一定是河豚。河豚的有些部位是含有大量毒素的,如果不小心誤食,就可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的食物中毒,那么,吃河豚中毒的癥狀有哪些?吃河豚中毒了怎么辦?
1、有惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀
2、開始可有口唇、舌尖、指端麻木,繼而全身麻木、眼瞼下垂、四肢無力行走不穩(wěn)、共濟(jì)失調(diào)等
3、嚴(yán)重者可有呼吸困難、血壓下降、言語障礙、昏迷,最后死于呼吸、循環(huán)衰竭
1、盡快排除毒物:催吐、洗胃、導(dǎo)瀉
2、應(yīng)用吸附劑減少毒物的吸收
3、補(bǔ)液、利尿,可給予葡萄糖、維生素C、輔酶A、ATP等,促進(jìn)毒素的排泄
4、使用腎上腺皮質(zhì)激素,如地塞米松,提高組織對(duì)毒素的耐受性
5、對(duì)癥治療:防治呼吸衰竭
河豚毒素中毒目前無特殊解毒劑,但由于毒素存在體內(nèi)解毒和排泄很快,如果發(fā)病后8小時(shí)未死亡,多能恢復(fù),因此,一旦發(fā)現(xiàn)中毒,應(yīng)盡快給予各種排毒和對(duì)癥處理的措施,讓病人度過危急期。
河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝臟,其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚,河豚肉含毒素較少。河豚毒素是目前自然界發(fā)現(xiàn)的最毒的非蛋白毒之一,其毒力相當(dāng)于氰化鈉的1250倍,一粒河豚魚子的毒性足以讓幾十人喪命。這種毒素通常會(huì)使人神經(jīng)麻痹、嘔吐,進(jìn)而發(fā)生心跳和呼吸停止。
另外,宰殺河豚時(shí),若不慎被魚嘴邊的小刺扎傷手指,也會(huì)引起中毒。并且,河豚毒性程度與季節(jié)、河豚生殖周期有關(guān),晚春初夏時(shí)節(jié),河豚毒性最大,建議市民千萬不要在此時(shí)食用。
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