很多人肯定聽說過豆漿不宜和雞蛋同食，會降低蛋白質的吸收，而豆奶與豆漿并不相同，也不是豆漿直接加了牛奶制作而成的，不過豆奶的主要成分中也含有大豆，那么豆奶可以和雞蛋一起吃嗎？

1、可以一起吃

很多人覺得豆漿不能和雞蛋一起吃是因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，能抑制胰蛋白酶活性，從而影響人體對雞蛋中蛋白質的消化吸收，而豆奶中也含有這種物質，其實這種物質在被煮熟了之后含量是非常少的，不足以影響人體對雞蛋中蛋白質的吸收，也不會破壞雞蛋的營養成分，所以只要豆漿煮熟了是可以和雞蛋一起吃的，豆奶也是如此，經過加工制作的豆奶粉沖泡之后也是可以和雞蛋一起吃的。

2、同食營養

豆奶和雞蛋一起吃，營養是會更加豐富的，豆奶和雞蛋的蛋白質都很豐富，不過它們的蛋白質種類不同，一個是植物蛋白，一個是動物蛋白，人體對這兩種蛋白質的吸收并沒有沖突，雞蛋中含有蛋氨酸，而豆奶中是很少的，一起吃能彌補豆奶中營養的不足。

3、飲食建議

如果是豆漿想要和雞蛋一起吃，一定要把豆漿都煮熟了才可以，不熟的豆漿不僅會影響蛋白質的吸收，而且還可能會引起人體中毒。未煮熟的豆奶也不可以喝，嬰幼兒不宜喝豆奶，嬰幼兒腸胃還未發育完善，對豆制品不是很好吸收，而且豆奶中含有植物雌激素，嬰幼兒攝入太多不是很好，豆奶味道營養雖好，一定要注意以上事項哦！