迷迭香是一種天然的香料植物，生長期間會散發出清香的氣味，可以提神醒腦，尤其是莖，葉，花具有宜人的香味，迷迭香不僅氣味宜人食用還具有藥用價值。迷迭香功效與作用有哪些？迷迭香食用禁忌有哪些？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、迷迭香功效與作用

2、迷迭香的禁忌有哪些

3、迷迭香的食用方法

迷迭香功效與作用

1、祛風解表：迷迭香性溫，具有發汗、祛風解表的作用，可用于治療外感風寒引起的頭痛、頭風痛等癥；

2、健脾合胃：迷迭香入脾、胃經，具有健脾合胃的功效，可燥濕健脾，主要用于治療飲食積滯、脘腹脹痛、胃寒痛、脾濕納呆等癥狀；

3、理氣止痛：迷迭香味辛，其性善走竄，具有安神理氣、止痛調經的作用，可用于治療胸悶痹痛、經血郁閉、痛經等癥。

迷迭香的禁忌有哪些

不能大劑量喝

迷迭香茶屬于一種比較常見的茶，但是是不可以大劑量飲用的，否則會出現腹部疼痛及腹瀉等癥狀，不利于身體健康。

過敏體質者不可以喝迷迭香茶，否則會出現過敏癥狀，出現瘙癢及皮疹，影響身體健康，甚至誘發過敏性蕁麻疹以及哮喘。

迷迭香茶屬于寒涼性的，在月經期間如果飲用寒涼性的迷迭香茶，很可能會出現明顯的宮寒癥狀，甚至也會伴隨腹部疼痛的表現。

迷迭香的食用方法

1、泡茶。把迷迭香放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘，加入蜂蜜或砂糖便可飲用。

2、泡酒。每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可減少心臟病發作。也可做香草醋。

3、烹飪。迷迭香新鮮嫩枝葉帶有強烈芳香氣息，可消除肉類腥味，可用來烹制肉類食物。取少數迷迭香嫩莖葉即可用來香烤排骨。迷迭香烤雞，風味尤佳。

4、做料理。在川燙時加點迷迭香葉片，可令食物散發出香氣，增進食欲。如果是需要長時間加熱的料理，可用干燥迷迭香或在烹調好后添加少許迷迭香粉。迷迭香的花朵還可用來做涼拌沙拉、點綴料理，給才要增色添香添味賦香。