鴿子蛋，滋陰補腎的佳品，更是被稱為“動物人參”，含有比較豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵的成分，適當(dāng)?shù)氖秤每裳a充身體必需的營養(yǎng)，增強自身免疫力，對身體健康有一定的好處。那鴿子蛋可以放多久？快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、鴿子蛋可以放多久？

2、鴿子蛋怎么存放？

3、鴿子蛋如何挑選？

4、吃鴿子蛋有什么好處？

鴿子蛋可以放多久？

1、常溫保存：半個月左右，氣溫較低可以放置將近兩周，但是如果是炎熱夏天，高溫下最多一個星期，最好盡快吃完，另外，還需要依據(jù)鴿子蛋的新鮮度而定，不是很新鮮的話建議放置冰箱冷藏。

2、冰箱保存：10-30天，若是存放在冰箱冷藏，由于溫度很低，可以一定程度上抑制細菌滋生，有利于延長保存時間。但是同時需要看鴿子蛋是否足夠新鮮，調(diào)整放置時間，有些鴿子蛋買回來之前可能放置過一段時間，新鮮度原本就不佳，不建議不宜放置冰箱太久。

鴿子蛋怎么存放？

1、建議存放在干燥的陰涼處，盡量不要把鴿子蛋放在潮濕的地方，避免食鴿子蛋被沾濕，導(dǎo)致受潮繁殖細菌，引起腐敗變質(zhì)。

2、常溫下存放鴿子蛋，最好使用紙質(zhì)的盒子，有利于保證干燥透氣，最好不要將鴿子蛋悶放在不透氣的塑膠盒中，容易受潮發(fā)霉。另外，也可以將鴿子蛋放置冰箱冷藏保存。

鴿子蛋如何挑選？

1、觀外形。新鮮度不佳的鴿子蛋，外殼的顏色會比較暗淡，而比較新鮮的鴿子蛋，外殼一般是透明或淡黃色，光澤度較好。

2、搖一搖。對鴿子蛋搖晃幾下，如果沒有較強的晃動的感覺，并且沒有聽到水流動的聲音，說明這個鴿子蛋是比較新鮮的，如果有明顯的水聲，那就說明這個鴿子蛋不怎么新鮮。

3、觀察法。在盆子里放入冷水后再把鴿子蛋放進去，如果是鴿子蛋很快下沉，那說明鴿子蛋比較新鮮，如果是上浮的情況出現(xiàn)，那就說明這個鴿子蛋不是很新鮮。

吃鴿子蛋有什么好處？

1、補充營養(yǎng)

鴿子蛋中富含多種維生素、磷脂、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及鈣、鐵等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值，適量的食用可以有利于補充人體自身發(fā)育所需的營養(yǎng)。

2、提升免疫力

因為鴿子蛋中所含的磷脂、氨基酸等微量元素，都是人體發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以作為原料提供給體液免疫系統(tǒng)，所以長時間適量的食用，對自身的免疫能力會有一定程度上的提升。

3、美容養(yǎng)顏

鴿子蛋中還含有維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素，如果長期適量的食用，對皮膚的彈力纖維性和細胞活性可以起到一定程度的改善作用，使皮膚紅潤，富有光澤。

總結(jié)：雖然冰箱冷藏柜足夠低溫，能夠保存較長的時間，但還是建議馬上吃完！