天麻，性平，味甘，歸肝經(jīng)，有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效；鴿子性平，味咸，入肝經(jīng)、腎經(jīng)，有滋腎益氣、去風(fēng)解毒的功效；兩者搭配具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺、補(bǔ)腦、滋腎固精等功效。接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、鴿子可以和天麻一起燉嗎？

2、怎么燉鴿子天麻湯？

3、吃鴿子燉天麻有哪些功效？

鴿子可以和天麻一起燉嗎？

天麻是有很好的鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)定以及抗驚厥的作用的，和鴿子一起搭配是有很好的滋補(bǔ)的功效的，可以幫助保養(yǎng)我們的肝臟、腎臟、脾臟以及肺等器官，幫助我們調(diào)節(jié)腸胃，這兩者一起搭配食用可以補(bǔ)血，對于偏頭痛和高血壓導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！⑺闹槟居泻芎玫闹委煹男Ч?/p>

怎么燉鴿子天麻湯？

主料：鴿子2只、天麻1塊。

輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。

天麻乳鴿湯的做法：

1、將天麻洗干凈了，浸泡一整天。

2、浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個(gè)小時(shí)，如果太硬的話，就可以多蒸一會。

3、將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。

4、天麻蒸好之后切成片，備用。

5、然后在鍋里面倒入適量的水，再放3片姜，用大火燒開了，然后焯一下水，撈出來，備用。

6、然后在燉鍋里面倒入適量的水，將鴿子放入，然后將姜片、天麻放入，用大火燒開了，再用中火慢慢的燉。

7、在燉鴿子的時(shí)候，將枸杞洗干凈了，備用。

8、將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。

9、接著放入一些食用鹽，用中火燉5分鐘就可以裝盤了。

吃鴿子燉天麻有哪些功效？

1、補(bǔ)血養(yǎng)血

鴿子燉天麻中含有大量的鐵元素物質(zhì)，而鐵元素物質(zhì)是人體紅細(xì)胞生成的重要元素，可以促進(jìn)人體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生，可以預(yù)防人體貧血，所以天麻燉鴿子具有一定補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。

2、緩解頭痛

鴿子燉天麻中天麻具有鎮(zhèn)靜，止痛等作用，尤其是對于人體血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛有明顯的效果，其次，鴿子性平，有補(bǔ)氣虛、益精血的功效，兩者一起不僅能止痛，還能精氣神，具有一定緩解人體頭痛的功效。

3、提高人體免疫力

鴿子燉天麻中含有豐富的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、維生素B等營養(yǎng)成分物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助提高人體的免疫力；其次天麻則含有大量的天麻多糖，進(jìn)入人體之后可以幫助清除人體體內(nèi)的自由基，提高人體抵御病毒侵害的能力，所以天麻燉鴿子具有一定提高人體免疫力的作用，適量食用有利于人體的健康。

總結(jié)：鴿子可以和天麻可以在一起燉煮，其不僅口感好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，適量吃的好處有很多！