對于大蒜，眾所周知大蒜能促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、高血壓可以吃大蒜嗎？

2、吃大蒜有哪些好處？

3、大蒜的用途有哪些？

高血壓可以吃大蒜嗎？

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。

吃大蒜有哪些好處？

1、緩解糖尿病

大蒜中含硒較多，對人體的胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助于減輕病情。

2、降血脂防止血栓

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。

3、延緩衰老

常食大蒜還能延緩衰老；它的抗氧化性優(yōu)于人參；

4、預(yù)防鉛中毒

經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒。

5、抑制風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎

大蒜有“除風(fēng)濕，破冷風(fēng)”的功效，對風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有很好的抑制作用。

6、抗炎滅菌

值得一提的是，紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。

大蒜的用途有哪些？

1、旅游出發(fā)前，切一小片大蒜貼在肚臍上，再用膠布或傷濕止痛膏固定，能減輕暈船、暈車、暈機(jī)現(xiàn)象，甚至消失。

2、如果發(fā)生中暑，可將大蒜頭搗成汁用冷開水稀釋后滴鼻，有醒腦益神的功效。

3、因飲食不潔而引起腹瀉、腸炎、痢疾等疾病時，可取大蒜頭一枚搗爛加溫開水服用，對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有很強(qiáng)的殺滅或抑制作用。

4、不慎吃了有毒食物時，可內(nèi)服大蒜3~5瓣，能過起到一定的解毒作用。大蒜搗成泥狀混與蜂蜜，開水送服，對治療嘔吐有良好效果。

5、不慎被蚊蟲、蜈蚣叮咬，一時又找不到解毒藥，可將蒜頭咬碎敷于患處，可有效解毒、消腫、止痛。

6、流鼻血時，將大蒜頭搗成泥狀敷在足心涌泉穴，能夠加快止血。此法對于各種原因引起的咯血、嘔血均有效。

7、牙疼時，取大蒜與黑棗肉砸成泥，貼在患處，使口水流出，可有效緩解疼痛。

總結(jié)：每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。