葛根粉，中藥名。為豆科植物野葛甘葛藤的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。葛根粉真假怎么區(qū)別？葛根粉怎么沖泡？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、葛根粉真假怎么區(qū)別

2、葛根粉怎么沖泡

3、葛根木瓜粉的禁忌

葛根粉真假怎么區(qū)別

真的葛根粉，粉質(zhì)是粗粒狀的，顏色帶有點(diǎn)兒灰白，沖泡出來的顏色呈灰白色或灰褐色，晶瑩透亮有光澤，聞起來會有一股濃濃的葛根清香味，且吃起來入口即化，口感清香適口。而假的葛根粉粉質(zhì)精細(xì)，顏色雪白，而且氣味上會帶點(diǎn)酸味或者異味，嘗起來口感也偏酸。

葛根粉是以中藥葛根為主要原料，后經(jīng)過研磨得到的粉末狀物質(zhì)。葛根粉對沖泡的水溫要求很嚴(yán)，必須是剛沸騰的開水才可以沖泡成功。

葛根粉怎么沖泡

先用適量的涼白開把葛根粉調(diào)勻攪拌至無顆粒的膠體狀，隨后再沖入適量的沸水沖成糊狀，即可食用。另外還可以根據(jù)個(gè)人的喜好口味配上白糖或者蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。

葛根粉是以中藥葛根為主要原料，經(jīng)過研磨而得到的粉末狀物質(zhì)。每次沖泡葛根粉的用量最好控制在10g-15g左右。葛根粉沖泡出來的顏色呈灰白色或灰褐色，晶瑩透亮有光澤，聞起來會帶有一股濃濃的葛根清香味，且吃起來入口即化，口感清香適口。

葛根木瓜粉的禁忌

孕婦食用葛根木瓜粉是其禁忌之一，因?yàn)楦鸶竟戏蹖τ谠袐D來說，具有一定收縮子宮平滑肌的作用，孕婦食用后可能會導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛的癥狀，甚至可能會引發(fā)早產(chǎn)或胎兒畸形的情況。

常人食用葛根粉時(shí)，還忌諱一次食用過多，若每次或每天大量食用葛根木瓜粉，很可能會出現(xiàn)上火的癥狀。尤其是在干燥缺水的冬季，大量食用葛根木瓜粉很容易引發(fā)口腔潰瘍。

需要注意未滿16周歲的人不建議食用葛根木瓜粉，否則很可能會影響身體的正常發(fā)育。葛根木瓜粉比較適合處于青春發(fā)育期的人食用，但是這類人食用葛根木瓜粉也要根據(jù)自身的情況來適量服用。