俗話說9-10月份的螃蟹是最好吃的，肉質肥美，很多人喜歡吃，但由于螃蟹性寒，所以一般建議適量食用螃蟹，那么螃蟹吃一只會造成寒性嗎？螃蟹一次最多能吃幾只？快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、螃蟹一次最多吃幾只？

2、螃蟹怎么吃不寒？

3、蒸螃蟹醬料如何調？

螃蟹一次最多吃幾只？

健康人群每次吃螃蟹應該不能超過2只中等大小的螃蟹，這是和身體每日膽固醇攝入量來計算的，每個成年人每日膽固醇的攝入量不應該超過300毫克，而兩只中等體型的螃蟹的膽固醇含量就差不多達到這個數值了，螃蟹的膽固醇不但高，而且里面的蛋白質也高，如果過量食用也會導致蛋白敏分泌不足，使蛋白質不易消化。

螃蟹中的膽固醇、蛋白質以及脂肪等含量也不低，食用過量很容易加重人體胃腸道負擔，吃那個人可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發生。

螃蟹怎么吃不寒？

材料：螃蟹、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、食鹽、糖、老抽。

做法：

1、先把把蟹洗干凈，去腮洗凈切好，放入盤中用倒入少許黃酒少少腌制15分鐘左右。

2、再把蔥切段，姜和蒜瓣切末。

3、然后把腌過的蟹的切面用面粉或蛋清包裹一下。

4、之后開火，鍋中倒入適量油，將姜蒜辣椒下鍋爆香。

5、爆香后放入切好的螃蟹，大火翻炒。

6、再加入一些料酒，這樣會更香，也能去腥，再加入適當老抽，鹽、糖。繼續翻炒。

7、要讓蟹肉入味浸入湯汁可加入適當高湯或水。

8、待大火將湯汁收一收以后，放入切好的蔥段，翻炒均勻出鍋即可。

蒸螃蟹醬料如何調？

螃蟹最常見的醬料就是姜醋醬了，其具體的做法如下：

食材：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量

做法：

1、將姜去皮，接著用加切成片、再切成絲，最后剁成沫，放入碗中備用。

2、將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜即可。

3、放入少許糖及味精。

總結：螃蟹性寒，但是一只螃蟹量是沒有很多的，是不會加重人體體內的寒氣的，也不會對人體的健康造成威脅，不需要太擔心。