柿餅，眾所周知其是用新鮮柿子經(jīng)過(guò)加工制成的食物，柿餅的味道清甜可口，柿餅不僅味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，柿餅發(fā)霉洗洗能吃嗎？下面一起來(lái)看看吧！

本文目錄

1、柿餅發(fā)霉洗洗能吃嗎？

2、柿餅發(fā)霉了怎么辦？

3、柿餅發(fā)霉什么樣子？

柿餅發(fā)霉洗洗能吃嗎？

不建議食用發(fā)霉柿餅，清洗后也不要繼續(xù)食用。

1、沒(méi)什么影響

若是誤將糖霜當(dāng)做霉菌，吃了這樣的柿餅也不會(huì)有什么影響；真的輕微發(fā)霉的柿餅有些抵抗力好的人群食用也不會(huì)有什么不適的情況。

2、拉肚子

被致瀉菌寄生的柿餅食用之后會(huì)有拉肚子的可能，對(duì)于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大。

3、食物中毒

細(xì)菌滋生的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的有毒有害的物質(zhì)，特別是黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的毒性，食用容易出現(xiàn)食物中毒的情況。

4、致畸

黃曲霉毒素除了致毒的作用，還有很強(qiáng)的致畸性，也別是懷孕早期的女性食用致畸作用更強(qiáng)。

柿餅發(fā)霉了怎么辦？

原則上，是不建議食用發(fā)霉食物的，發(fā)霉食物中滋生了有毒、有害的物質(zhì)，食用后不僅味道大打折扣，而且還可能引起腹瀉、腹痛、頭暈、四肢無(wú)力等中毒癥狀，對(duì)身體健康產(chǎn)生極為不利的影響，因此發(fā)霉的柿子餅最好盡快扔棄，以免引起不適。

柿餅發(fā)霉什么樣子？

1、柿餅發(fā)霉的話會(huì)有白色的長(zhǎng)毛出現(xiàn)，不和正常柿餅表面的糖霜一樣，會(huì)有明顯的菌絲。

2、若被其他有色霉菌寄生的話，會(huì)出現(xiàn)柿子表面有顏色的情況，比如青霉菌導(dǎo)致的綠色或者是其他霉菌導(dǎo)致的黑色、褐色等。

3、若是黃曲霉寄生了會(huì)有黃色的菌落出現(xiàn)，因此發(fā)霉的柿子可能有這么多的表現(xiàn)。

總結(jié)：如果柿餅出現(xiàn)白色長(zhǎng)毛、或者其他顏色的斑塊，那就是真的發(fā)霉了，這種不建議食用。