板栗，一種富含營養(yǎng)的堅(jiān)果類食物，早熟的栗子在夏季成熟上市，夏季天氣較為燥熱，人體的新陳代謝也比較的快，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├踝涌梢云鸬窖a(bǔ)充營養(yǎng)的作用，有利于身體健康。那吃板栗拉肚子怎么回事？具體介紹如下！

本文目錄

1、吃板栗拉肚子怎么回事？

2、吃板栗有哪些危害？

3、板栗有幾種吃法？

吃板栗拉肚子怎么回事？

板栗中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還含有一定量的纖維素和脂肪等成分，都是不容易消化的成分，因此消化不良的人群，食用板栗這種不好消化的食物，容易加重消化不良的情況，出現(xiàn)腹脹、腹瀉的癥狀。

吃板栗有哪些危害？

板栗是一種營養(yǎng)功效比較好的堅(jiān)果食物，在板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)成分，經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌謇蹩梢云鸬窖a(bǔ)充營養(yǎng)、健脾養(yǎng)胃等益處，但若是過量食用，可能會(huì)引起消化問題，建議日常不要多吃。

板栗有幾種吃法？

1、栗子豬腎粥

栗子10個(gè)(或30g)，每日清晨空腹嚼食，再進(jìn)豬腎大米粥。

原于古代《經(jīng)驗(yàn)方》。梁代陶弘景說：“相傳有人患腰腳弱，往栗樹下食數(shù)升便能起行，此是補(bǔ)腎之義，然應(yīng)生啖。”孫思邈也說：“生食之，甚治腰腳不遂。”故本方用為要藥。另服豬腎以助藥力。用于腎虛腰膝酸軟，腳弱乏力。

2、板栗燒肉

栗子250g，豬瘦肉500g(切塊)。先用適量食油、鹽、醬、花椒炒過，加醬油、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟起即成。可分幾頓食用。

本方以栗子滋養(yǎng)補(bǔ)脾，豬瘦肉益血補(bǔ)虛。佐諸調(diào)料，可健胃進(jìn)食。用于脾胃虛弱，食欲減退，虛損贏瘦。

3、栗子山藥姜棗粥

栗子30g，大棗10個(gè)，山藥15g，生姜6g，大米100g。加水煮成稀粥食;或再加紅糖調(diào)味食。

栗子能補(bǔ)腎、益脾而止瀉。《本草綱目》說：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚頓愈。”故不可忽視。方中山藥、大米亦益脾養(yǎng)胃之物，姜、棗、紅糖能溫養(yǎng)脾胃。用于脾胃虛弱、畏食冷物、少食腹瀉，或小兒疳積、消化不良等。

4、板栗燒肥鴨

制作：板栗在油鍋里過油一下，撈出待用。鍋置火上;下花生油，入姜片蔥結(jié)煽出香味，放入鴨塊，加醬油、料酒、白糖、味精燒熟，去蔥結(jié)、澆上燒鴨留下的鹵汁上籠屜蒸。鴨子扣在盤里留汁，鍋置旺火上，調(diào)入汁，用濕淀粉勾薄英淋在鴨塊上即成。

總結(jié)：對(duì)于一般人群來說建議每天吃5-8顆就可以了，而對(duì)于一些本身消化功能不是很好的人群來說，在吃板栗的時(shí)候更要少吃。