石榴汁是石榴經過榨汁、酶解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁。喝鮮榨石榴汁有什么好處？鮮榨石榴汁怎么做？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、喝鮮榨石榴汁有什么好處

2、鮮榨石榴汁的做法

3、石榴的忌宜人群

喝鮮榨石榴汁有什么好處

鮮榨石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

有研究結果表明，相對紅酒而言，石榴汁能更有效地預防心臟病。在兩星期內每天飲用二至三盎司的鮮榨石榴汁，會減慢體內的膽固醇氧化過程，使因有害膽固醇氧化而造成的動脈粥樣硬化的損害會隨飲用石榴汁而減少。 石榴汁比紅酒、番茄和維生素E的抗氧化功能更佳，能減慢或預防動脈粥樣硬化，同時幫助減少有害膽固醇在人體內存留，因而可減低膽固醇氧化后在動脈內所形成的血凝塊，從而有效地預防心臟病。

鮮榨石榴汁的做法

1、石榴剝開，取出一顆顆的果肉

2、將果子放入攪拌機，倒入少許飲用水，攪打約10秒鐘

3、將果渣過濾掉

4、冷藏后飲用味道更好

烹飪技巧

1、如有手動的榨汁機，更適合用來榨取石榴汁，因為用攪拌機榨汁時，必須添加水，而加水必定會使口味變淡，而且手動榨汁機不會產生泡沫，當然，需要時間和耐心為代價。

2、冷藏后口味更好。

石榴有什么營養價值呢

石榴富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。