關于當歸羊肉湯，中醫方劑名。出自《醫方集成》引《嚴氏濟生方》(見《醫方類聚》卷二三八)。具有收汗，止痛之功效。主治產后蓐勞發熱，自汗，肢體痛。接下來就讓我們來一起簡單了解一下吧！

本文目錄

1、喝當歸羊肉湯有哪些好處？

2、吃當歸羊肉湯注意什么？

3、當歸羊肉湯怎么做？

喝當歸羊肉湯有哪些好處？

1、溫中補血

當歸自古被稱為“補血圣藥”，味甘而重，專能補血，當歸羊肉湯是性溫之物，能溫中止痛，溫補肝血，尤其適合婦女產后血虛，陽虛失溫所致的腹痛。

2、調經散寒

當歸以其辛甘之味，活血通經，活絡止痛，常用于調經活血；羊肉溫中散寒、止痛，另外當歸羊肉湯中加入生姜，生姜性溫發散，可助羊肉散寒暖胃，當歸羊肉湯很好的發揮了各自的作用，可用于調經散寒，治療腹中冷痛。

3、養肝補虛

羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養肝補虛，當歸活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力，所以當歸羊肉湯可用于治療虛勞不足。

4、提高免疫力

當歸中的萃取物阿魏酸鈉、當歸多醣等成分可以幫助增強身體免各疫細胞的免疫功能，增強機體抵抗力；羊肉中含有多種人體所需的蛋白質及維生素等物質，能提高身體素質，增強人體抵抗疾病的能力。

吃當歸羊肉湯注意什么？

1、當歸用量

在做當歸羊肉湯時，當歸的用量為20克左右即可，當歸不宜吃太多，過量吃當歸可能會導致疲乏、昏昏欲睡等不適反應。

2、感冒時不宜吃

在感冒時不宜吃當歸羊肉湯，當歸羊肉湯較為滋補，可能是體內邪氣停滯體內，致使感冒癥狀加重，或感冒遲遲不愈。

3、不宜天天吃

當歸羊肉湯屬于溫補湯品，天天吃可能會使體內虛火上炎，出現口腔潰瘍、長痘等上火癥狀，一般建議一周吃一次就可以了。

當歸羊肉湯怎么做？

原料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

做法：當歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

功效：益氣補血，溫中祛寒。

總結：當歸羊肉湯適宜陽虛所致的畏寒肢冷、面色蒼白、精神不振；血虛所致的面色萎黃、頭暈眼花、手足發麻、月經不調等癥。