板栗，眾所周知其食用方法有很多種，其中比較常見的就是煮板栗了。煮熟后的板栗吃起來更健康，而且味道也很好。但是熟食一般不易保存，那么，煮熟的板栗怎么保存呢？熟板栗可以保存幾天呢？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、水煮板栗可以放多久？

2、熟的板栗怎么保存？

3、熟板栗保存可以抽空嗎？

4、熟板栗可以冷凍一年嗎？

5、煮熟的板栗怎么去皮？

水煮板栗可以放多久？

于煮熟的板栗濕度較高，其中含有豐富的淀粉、糖類成分，一般在常溫下，存放時(shí)間并不久，可以的話最好當(dāng)天吃完，若是想延長(zhǎng)保存時(shí)間，需要將熟板栗逐個(gè)攤開，然后放置在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，這樣有利于使板栗保持干燥，避免熟板栗滋生細(xì)菌，導(dǎo)致發(fā)霉壞掉。

熟的板栗怎么保存？

1、冰箱保存

常溫下自然風(fēng)干的熟板栗保質(zhì)期一般都比較短，而冰箱溫度較低，不容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，很是適合存放熟板栗，建議存放前用保鮮袋或者保鮮盒將熟板栗裝起來，這樣利于保存，可以避免與冰箱中的其他食物串味。

2、真空保存

還可以將熟板栗真空保存，由于在真空包裝的環(huán)境下，熟板栗中的細(xì)菌、有害微生物基本上很難生存，并且真空處于無氧環(huán)境；不利于產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，熟板栗不容易被氧化，能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期。

熟板栗保存可以抽空嗎？

熟板栗在真空包裝的環(huán)境下，熟板栗中的細(xì)菌、有害微生物基本上很難生存，并且真空處于無氧環(huán)境；不利于產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，熟板栗不容易被氧化，能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期，因此熟板栗可以抽空保存。

熟板栗可以冷凍一年嗎？

熟板栗放置冰箱可以延長(zhǎng)保存期，但是最好在兩個(gè)月內(nèi)吃完，雖然冰箱冷凍層里溫度很低，但是還是存在一些細(xì)菌，因此若是將熟板栗長(zhǎng)時(shí)間冷凍，還是可能滋生細(xì)菌，導(dǎo)致熟板栗發(fā)霉變質(zhì)，致使保存得好沒有變壞，口感也會(huì)很差，因此不建議將熟板栗冷凍一年。

煮熟的板栗怎么去皮？

1、熱脹冷縮法

栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。

原理：經(jīng)過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個(gè)道理。

2、冰箱冷凍法

栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

注意：冷凍室溫度很低，并且很是干燥，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)，因此存放時(shí)間較長(zhǎng)，一般保存30天左右。