新鮮的槐花和干槐花都能泡水代茶飲用，新鮮的槐花中黃酮類物質和揮發油成分更高，泡出的水營養更豐富，槐花泡水喝有什么功效？槐花不能和什么一起吃？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、槐花泡水喝的功效

2、槐花不能和什么一起吃

3、槐花怎么做好吃又簡單

槐花泡水喝的功效

1、清熱去火

槐花性偏微涼，屬于涼性食物，所以對于體質偏燥熱的人群來說，適量食用槐花泡的水可以中和掉體內的部分火氣，起到清熱去火的作用。

槐花中的一些有效成分對于人體內的部分炎癥有抑制的作用，還能緩解因炎癥導致的疼痛，所以適量服用槐花泡的水可以起到一定的消炎止疼作用。

槐花中富含蘆丁、鞣質和槐花二醇等有效成分，將其與水一同泡制，可以使這些有效成分充分溶解在水中，服用以后可以改善血管的功能，有止血的效用。

槐花不能和什么一起吃

過于寒涼的食物。

中醫認為槐花味苦，性微寒，食用槐花時不建議再大量與過于寒涼的食物同食，否則可能會加劇其寒氣對腸胃的刺激，從而可能引起腸胃不適等癥狀，常見的過于寒涼的食物有：馬齒莧、魚腥草、蘆薈、苦瓜、綠豆芽等。

槐花怎么做好吃又簡單

材料：槐花250克，面粉、食鹽、食油、生姜、大蒜、香油各適量。

做法：

1、將槐花洗凈，瀝干水分，然后加入適量面粉攪拌，使面粉均勻包裹在槐花上。

2、將拌好的槐花放在蒸鍋中，開大火蒸8分鐘直至槐花變色后取出。

3、炒鍋中加入植物油，放入姜、蒜末爆香。

4、下入槐花翻炒，加入食鹽調味。

5、出鍋前加入香油拌勻即可。

材料：槐花250克，雞蛋2個，食鹽、五香粉、食油、面粉各適量。

做法：

1、將槐花放入清水中浸泡10-15分鐘，撈出，瀝干水分備用。

2、在槐花中加入雞蛋、面粉、食鹽、五香粉及少量清水攪拌均勻，直至成面糊狀。

3、鍋中熱油，將面糊倒入，開中火煎至兩面金黃出鍋。

4、面餅改刀，裝入盤中即可。