蟶子，一種食用方便的貝類，很喜歡吃，但是吃蟶子的時候老是能看見蟶子里面有一根透明的。其實蟶子里面透明的是蟶子的晶桿，其組成成分是蛋白質，還含有有豐富的酶類，蟶子食物豐富的時候，晶桿可以幫助消化食物，相關知識介紹如下！

本文目錄

1、蟶子里面有一根透明的能吃嗎？

2、蟶子白色東西是什么？

3、蟶子所有的肉都能吃嗎？

4、蟶子里面的是寄生蟲嗎？

蟶子里面有一根透明的能吃嗎？

蟶子肚子里黃黃的，近乎透明，看上去像一條條寄生蟲的東西其實叫晶桿，是蟶子消化系統的一部分，主要是在蟶子進食時，帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子饑餓或者死亡的時候，晶桿會慢慢自動溶解，所以一般晶桿被抽出來的時候，還很有彈性，十幾分鐘后就會癱掉，對身體無害，不過一般不建議食用，這就像蝦的蝦線，魚肚子里的黑膜，小龍蝦的腸子等，吃的時候大家最好多注意一下。

蟶子白色東西是什么？

1、蟶子肉是白色的

蟶子肉富含蛋白質，在鮮活的時候也是白色的，在烹飪至熟之后也是白色的。

2、蟶子晶桿是白色的

蟶子內部有還有一個晶桿也是白色的，是富含蛋白質、水分的一根細桿，是可以食用的部分。

蟶子所有的肉都能吃嗎？

蟶子并不是所有肉都能吃，在吃蟶子之前應該將其內臟去掉，因為蟶子內臟中難免會有一定的泥沙，同時還會有一些未消化完的食物殘渣，如果不去除內臟直接吃的話口感非常不好，甚至還會帶苦味。此外其中還有許多臟東西，食用后會健康不利，很容易引發腹痛、膚質、惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀。而內臟就是蟶子體內黑色部位，在吃之前需要將其去除干凈。

蟶子里面的是寄生蟲嗎？

1、晶桿不是寄生蟲

蟶子的晶桿是透明的桿狀物體，頭是紅色的，有些人會把晶桿誤認為是寄生蟲，其實并不是。

2、沙囊不是寄生蟲

蟶子身體內部還有一個黑色的條狀物，是蟶子的沙囊，里面主要是沙子，這個也不是寄生蟲。

3、腸腺不是寄生蟲

蟶子的腹部位置還有一團黑色的東西，看起來想寄生蟲團在一團，這個其實是蟶子的腸腺，也不是寄生蟲。

4、腹部擠出的白色的寄生蟲

擠壓蟶子腹部，被擠出來的一些白的色，會動的物質是寄生蟲，通常這種蟶子肉質較小，十分不飽滿。

總結：蟶子當中一根透明的東西并不是寄生蟲，而是它的晶桿，該部位是可食用的，其中富含大量的蛋白質以及豐富的酶類，具有很高的營養價值，適量食用能幫助體內食物的消化。