槐花的顏色都是淡純潔凈的，看上去有一種晶瑩剔透之感，像是玉一樣。因此槐花因其鮮嫩、清爽的口感深受人們的喜愛。槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？槐花都有哪些吃法？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、洋槐花的吃法

3、槐花清熱降壓

槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。

1、清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。

2、潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

4、除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。

洋槐花的吃法

槐花炒蝦仁

兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時(shí)刻了，我們大家在家里還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以后難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以后讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。

槐花餃子

用清水洗凈洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，以去掉青氣，然后用手?jǐn)D干水分晾干備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數(shù)個(gè)，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應(yīng)與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。

槐花清蒸魚

制法將魚洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚體軀干部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許調(diào)味，即可食用。

槐花糕

把槐花用清水淘干凈，加進(jìn)一些干面粉，拌勻后放進(jìn)蒸籠，等到香氣都走出來(lái)時(shí)就槐花糕就熟了。食用時(shí)，甜絲絲的槐花糕讓人余味無(wú)窮。

涼拌！

做法簡(jiǎn)單，新鮮槐花洗干凈，加上少許鹽、黃豆醬油、蒜泥拌勻即可。

曬干后泡茶！

伯母和我們家，都有茶樹三五株，把曬干的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡即可！很遠(yuǎn)都能聞到那一股淡雅的槐花香味！非常的清香誘人！

洋槐花炒雞蛋。

鍋燒熱，加點(diǎn)豬油，用碗打散三五個(gè)土雞蛋，下鍋炒散后，下入洗凈撕碎的洋槐花瓣，下入少許的鹽，大火翻炒一小會(huì)即可。感覺滿屋都是槐花的清香味道，吃一次能饞兩三天

槐花清熱降壓

1、槐花6克，綠茶3克，同放入杯中用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，代茶頻飲。每日1劑。

此方有涼血止血，平肝降壓等功效，適宜于各種類型原發(fā)性高血壓，對(duì)肝火上炎，肝陽(yáng)上亢型原發(fā)性高血壓尤為適宜。

2、生槐花，菊花，綠茶各3克，諸藥用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，即可代茶頻飲，每日1劑。

本方能清熱散風(fēng)，降壓降脂。適宜于各種類型的高脂血癥，原發(fā)性高血壓。