關于鴿子蛋，從營養成分上來說，鴿子蛋和雞蛋中含有的營養成分相差不多，只是雞蛋中氨基酸組成相對來說接近于人體的需要，比較利于人體吸收，其中蛋白質的利用率也較高。那吃鴿子蛋會導致性早熟嗎？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃鴿子蛋會導致性早熟嗎？

2、吃鴿子蛋有哪些禁忌？

3、鴿子蛋怎么吃最營養？

4、鴿子蛋吃了有什么好處？

吃鴿子蛋會導致性早熟嗎？

網傳鴿子蛋營養過于豐富，女孩吃了容易刺激體內雌激素分泌過多，導致身體性早熟。

但實際上這種事說法是不正確的，鴿子蛋富含蛋白質等營養成分，食用后并不會影響雌激素的分泌，一般來說只要食用蛋白質不過敏的人群都是可以吃的，而且女孩子適量食用鴿子蛋還有補充營養，促進身體發育，增強自身抵抗力等好處。

吃鴿子蛋有哪些禁忌？

1、膽固醇高的人不宜吃

鴿子蛋含有較高的膽固醇，如本身膽固醇較高的人群是不宜再吃鴿子蛋的，否則會加重體內膽固醇含量，出現頭暈、胸悶、手指變成黃色、皮膚表面會出現膽固醇小腫塊等不適癥狀，甚至誘發高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。

2、蛋白質過敏忌食

100克鴿子蛋中含有12.3克蛋白質，是屬于蛋白質含量較高的食物，如果對食用蛋白質有過敏癥狀的人群，是要忌食吃鴿子蛋的，以免誘發皮膚瘙癢紅腫、腹瀉、喉頭水腫等過敏癥狀。

3、忌過量食用

鴿子蛋不能多吃，否則其含有的高蛋白等營養成分會加重身體腸胃負擔，導致反胃、腹痛、消化不良等不適癥狀。

4、不潔的鴿子蛋忌吃

這里所指的不潔的鴿子蛋包括：生的鴿子蛋，其中可能含有致病菌等，如果不加熱至熟就吃的話，容易誘發腹瀉、嘔吐等身體不適；變質的鴿子蛋，蛋白和蛋黃混合，帶有異味，里面含有大量的細菌等有害物質，食用可能引起食物中毒；發霉的鴿子蛋，表面發黑有霉菌菌絲，帶有霉味，含有大量的霉菌毒素，食用對健康有害。

鴿子蛋怎么吃最營養？

1、蒸著吃

鴿子蛋直接蒸著吃，能夠在最大程度上保留鴿子蛋的鮮味和營養成分，補充的營養物質也是最直接的，具體的做法如下：

準備適量的鴿子蛋，將鴿子蛋清洗后放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮沸后，浸泡20-30分鐘后去除即可食用。

2、鴿子蛋做湯

鴿子蛋和其他食材一起做成湯，比如：雞、枸杞等，具有不錯的止滋補作用，具體的做法如下：

準備雞一只，鴿子蛋1-2個，枸杞適量，鴿子蛋在清水中煮熟后，破殼放入碗中備用，將雞清洗干凈后，切成雞塊。在鍋中放入雞塊，加入適量的水、料酒和鹽，用大火煮沸，轉為小火40-60分鐘后，加入鴿子蛋和枸杞，燜15-30分鐘。最后用味精調味，撒上蔥花即可盛出。

鴿子蛋吃了有什么好處？

1、補充鈣質

鴿子蛋中含有豐富的鈣質，人體適量的食用能夠補充鈣質，對自身生長發育有一定的幫助，適合于正在發育的青少年和缺鈣人群。

2、補氣養血

鴿子蛋中含有鐵元素等多種礦物質，能夠補充人體對鐵元素的需求，起到補氣養血的作用，對缺鐵性貧血有一定的預防。

3、美容養顏

鴿子蛋中含有維生素A等多種維生素，對體內自由基有所清除，能夠起到美容養顏的功效，保持肌膚細嫩Q彈，對女性肌膚有所幫助。

4、提高自身免疫力

鴿子蛋中含有大量的優質蛋白、磷脂、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，適量的食用能夠無補充人體營養，提高自身免疫力，對外來疾病有所預防。

總結：鴿子蛋本身比普通的雞蛋要大一些，而且其中含有鈣質等營養成分高于雞蛋，一般建議一天吃1-2個鴿子蛋，就能夠補充人體所需營養。