眾所周知，在生活中，羊肉以及鴨肉經(jīng)常會(huì)看見出現(xiàn)在我們的餐桌上。羊肉屬暖性，能夠抵御風(fēng)寒，緩解慢性支氣管炎。鴨肉能夠使人振奮食欲，治療氣血不足。它們的做法吃法有各種各樣，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜歡。那么羊肉和鵝肉能一起吃嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、羊肉鵝肉可以一起吃嗎？

2、羊肉鵝肉一起吃有哪些好處？

3、羊肉鵝肉可以長期吃嗎？

4、吃羊肉有哪些禁忌？

羊肉鵝肉可以一起吃嗎？

從食物的成分上來看，羊肉含有的主要成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，鵝肉主要含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，維生素A、、煙酸、B族維生素以及鈣、磷、鉀、鈉等礦物質(zhì)元素，這兩種食物的成分不相抑制，是可以一起食用的。

羊肉鵝肉一起吃有哪些好處？

1、抗氧化

羊肉和鵝肉中含有一定量的維生素E，這種物質(zhì)具有一定的抗氧化作用，可以延緩人體的衰老速度。

2、強(qiáng)身健體

羊肉和鵝肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，有強(qiáng)筋健骨的作用，所以在一定程度上有增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身健體的作用。

3、冬季暖身

羊肉偏熱性，有溫中驅(qū)寒的作用，在冬季搭配鵝肉一起食用有一定的暖身作用。

4、補(bǔ)虛益氣

中醫(yī)認(rèn)為，鵝肉性平、味甘，入脾、肺經(jīng)，有益氣補(bǔ)虛的作用，羊肉中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有補(bǔ)虛勞不足的作用。

羊肉鵝肉可以長期吃嗎？

首先，羊肉性溫，有溫?zé)嵘眢w的作用，適合在寒冷的冬令時(shí)節(jié)食用，而在夏天食用容易引起上火，所以羊肉本身就不會(huì)適合長期食用；其次，鵝肉雖然性平，但是鵝肉的熱量較高，長期食用容易引起肥胖，影響身體的健康狀況。

吃羊肉有哪些禁忌？

1、忌同時(shí)吃南瓜

以防發(fā)生黃疸和腳氣病。

2、忌與醋同吃

許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品,吃起來更加爽口,其實(shí)是不合理的。因?yàn)檠蛉庑詿?功能是益氣補(bǔ)虛;而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

3、忌馬上飲茶

因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。

4、肝炎病人忌吃

羊肉甘溫大熱,過多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展,加重病情。另外,蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負(fù)擔(dān),可導(dǎo)致發(fā)病。

總結(jié)：從食物的性味來看，羊肉偏熱性，而鵝肉的性質(zhì)平和，這兩種食物的性味不沖突，所以是可以一起食用的。