關于松子，眾所周知其我們都知道雖然個頭比較小，但是確實非常美味的堅果，松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，經常吃松子對身體好，那么炒松子怎么炒能開口？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、生松子怎么炒開口？

2、松子怎么炒能開口？

3、吃松子有什么好處？

生松子怎么炒開口？

1、炒前用清水浸泡

首先把松子放在盆中，用清水浸泡一個小時，這樣就可以讓松子的外殼變軟，同樣也就更容易開。浸泡好之后就可以撈出來，蒸上半小時，然后放在通風的地方把松子風干。然后再放在炒鍋中干炒，可以讓松子更容易炒開口。

2、微波爐加熱

可以把松子放在微波爐中加熱五分鐘，等到溫度稍微涼一些，繼續加熱六分鐘，然后取出來松子馬上放到涼水中，控干水之后要繼續用微波爐加熱三分鐘，可以讓松子更容易開口。

3、烤箱烤松子

吃松子的時候是可以用烤箱烤松子的，首先需要將松子放入清水中浸泡一個小時。控干水之后放到烤箱中，加熱十分鐘，這時候就可以發現松子烤好了，而且松子就烤開口了。

松子怎么炒能開口？

1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

2、將松子撈出，放到蒸鍋里面，蒸30分鐘。

3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風處風干，等松子殼裂開部分后，就可以小火炒了。

4、將風干的松子放到炒鍋內干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。

5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。

吃松子有什么好處？

1、延緩衰老

松子能為人體補充豐富黃酮類化合物和大量的維生素e它們都是超強的抗氧化劑，人體吸收這些物質后能阻止過氧化脂質對細胞產生傷害，并能增強身體的抗氧化能力，他們還能加快人體內自由基代謝，阻止自由基生成。而自由基和過氧化脂質又是導致人體衰老的重要存在，它們的數量減少以后人體衰老速度就會明顯放慢。

2、保護心血管

松子對人類心血管還有明顯保護作用，人們使用它后，能盡快把它含有的亞麻酸和亞油酸等不飽和脂肪酸吸收和利用能凈化血液，并能降低血壓和血脂，它能防止動脈粥樣硬化，并能降低冠心病的發病率，另外這些不飽和脂肪酸還能增強人體抗凝血能力，阻止血小板凝結，經常食用能預防血栓與中風。

3、健腦益智

松子中有多種活性成分，它能讓人體吸收一些磷脂和多種微量元素，能促進腦神經發育，也能營養神經元，并能提高人類腦細胞活性，經常食用能健腦益智提高記憶力，青少年使用能促進大腦和智力發育，而中老年人食用松子則能預防記憶力減退和老年癡呆發生。

總結：松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，也是非常受歡迎的零食，開口的方式也很簡單！