奶酪，通常被認為是一種放縱，而不是一種健康食品，但一項新的研究表明,它可能不會像以前認為的那樣對你有害。事實上與那些很少或從不吃奶酪的人相比，在分析中每天吃一點點奶酪的人患心臟病或中風的可能性更小。但其實奶酪也不是所有人都可以吃的，接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃奶酪吧！

本文目錄

1、哪些人不能吃奶酪？

2、吃奶酪有什么好處？

3、奶酪怎么吃最好吃？

哪些人不能吃奶酪？

1、疾病的患者

消化系統疾病，泌尿系統疾病，外科疾病，傳染性疾病，神經性疾病

2、人群

老人，久病體虛人群

3、體質

氣郁體質，痰濕體質，特稟體質

吃奶酪有什么好處？

1、營養豐富

奶酪基本排除了牛奶中大部分水分，保留了其中的精華，奶酪中含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，奶酪具有獨特的發酵工藝，者使奶酪的營養吸收率達到了96-98%，還能促進新陳代謝，增強人體抵抗力。

2、維持腸胃健康

奶酪中的乳酸菌和其代謝產物有助于維持人體胃腸道內的菌種和菌群的平衡，還能促進胃腸道蠕動，能防止便秘，有利于胃腸道的健康。

3、預防齲齒

在吃飯時吃一些奶酪，奶酪中含有豐富的鈣、磷等營養成分，能增加牙齒表面的鈣含量，從而有助于抑制齲齒的發生。

奶酪怎么吃最好吃？

每個人的口味不一樣，得根據個人情況而定。

奶酪可以做成甜品如芝士吐司、芝士蛋糕，還可以做成菜品如芝士焗土豆泥、芝士焗紅薯、芝士焗飯等。

材料：紅薯一個（約300g）、牛奶30ml、芝士40g、細砂糖20g、黃油15g。

1、紅薯洗凈后對半切開，用廚房紙巾打濕后包裹住紅薯。

2、紅薯放入微波爐高火烤8分鐘。

3、然后把烤熟的紅薯的紅薯肉挖出，做成紅薯泥。

4、紅薯泥中加入細砂糖20g、牛奶30ml、黃油15g，攪拌均勻。

5、攪拌好后放入盤子里鋪平，表面上鋪上芝士。

6、把盤子放入烤箱中180℃烤20分鐘左右即可。

總結：芝士的熱量還是很高的，和一般的米飯相比，大大超過米飯的熱量，因此不建議多吃！